{"product_id":"2cc","title":"堺一文字光秀 スウェーデン・ステンレス鋼カスタム　牛刀","description":"\u003ch3 class=\"product-outline-ttl03\" style=\"text-align: left;\"\u003e牛刀\u003c\/h3\u003e\u003cdiv class=\"product-outline-txt\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cp\u003e「牛」とつきますが牛を切るためだけでなく、肉、野菜、魚と幅広く使えるプロ向けの万能包丁です。\n\n肉食が日本で馴染んでいなかった頃、「西洋料理＝牛を食べる」というイメージが定着していたため「牛を食べる文化圏での包丁＝牛刀」と呼ばれるようになった説が有力です。\n\n両刃で使いやすいため、和食を除く飲食店の方にとっては最も使用頻度の高い包丁です。\n\nただ最近は和食の料理店でも食材が幅広くなり、和のハンドルを使用した牛刀、和牛刀が使用されるようになりました。\n\nまた、ご家庭で三徳包丁のかわりに18-21cmの牛刀を使われる方もいます。\n\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"堺一文字光秀","offers":[{"title":"180mm","offer_id":48129724514581,"sku":"2cc-180","price":71400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"210mm","offer_id":48129724547349,"sku":"2cc-210","price":76400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"240mm","offer_id":48129724580117,"sku":"2cc-240","price":79300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"270mm","offer_id":48129724612885,"sku":"2cc-270","price":87600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300mm","offer_id":48129724645653,"sku":"2cc-300","price":95500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0704\/9409\/3589\/files\/2cc.jpg?v=1712125752","url":"https:\/\/www.ichimonji.pro\/products\/2cc","provider":"堺一文字光秀","version":"1.0","type":"link"}